今朝
お客さん（板前さんだった方）が持ってきてくださいました。


ほんとに細かい・・・

大根のみずみずしいすきとおるような白に
色を付け
包丁一分で花びらの　曲線を
紅梅の枝は山桜の木で、とげがある枝を探して山を歩かれたそうです。

繊細　　職人　プロ　技　・・・


午後になると、乾燥してしまいました。

ひと時の、一瞬の美しさのために何時間もかけて作ってくださったのになあ～

はかない。
美しいときは短い　。。

ご来店のお客様が「すごいな～」とみてくださいます。
私も「見て見て」・・自分が作ったかのように自慢してました。

ありがとうございました。


久しぶりのブログ更新。
またまた更新しますので　お楽しみに。